KHASIAT KUBIS

/
0 Comments
Para ahli mengatakan kalau kubis benar-benar sehat. Kubis mengandung indol yang berguna membuang toksin, dan juga bermanfaat untuk:
·         Menurunkan risiko terserang kanker, terutama kanker kolon.
·         Mencegah dan menyembuhkan tukak, luka lambung (ulcer).
·         Menstimulasi sistem imun.
·         Membantu pertumbuhan.
·         Membunuh bakteri dan virus


Kubis sangat kaya vitamin A. Selain itu juga mengandung gizi lain antaranya kalsium, kalium, fosfor, zat besi, vitamin B1 dan B3 juga terdapat didalam sayuran ini. Dalam 100 g bahan mentah kubis terdapat 24 kalori.
Kandungan kimia yang terdapat pada kubis yaitu indole dan dithiolthion. Yaitu indole sebagai fungsi menghambat kanker, sedangkan dithiolthion dapat menahan keaktifan penyerapan zat-zat antikanker.
Yang perlu diperhatikan dalam mengonsumsi kubis ialah kubis mengandung senyawa yang dapat merangsang pembentukan gas dalam perut sehingga menimbulkan rasa kembung. Juga mengandung kelompok glukosinolat yang menyebabkan rasa agak pahit.

Jika jus kubis dikonsumsi terus menerus dapat mengurangi jumlah yodium dalam tubuh, akibatnya kelenjar tiroid kekurangan yodium, untuk mencegahnya perbanyak mengonsumsi makanan sumber yodium seperti rumput laut.



You may also like

Tidak ada komentar:

Mengenai Saya

Foto saya
Heaven, Madina, Indonesia
Diberdayakan oleh Blogger.